東北美食——長(zhǎng)白山美食攻略游俠資訊,是游俠客旅行旗下的旅游資訊,提供旅游資訊信息,旅游景點(diǎn)介紹,旅游攻略推薦等　　大缸小缸腌酸菜　　冬天白菜不易儲(chǔ)存，在冬長(zhǎng)夏短的東北，很難保鮮，東北人就發(fā)明了白菜的淹漬法，把白菜洗凈，晾曬幾天，放在大缸里，撒上大鹽粒，涼水要漫過(guò)白菜，用大塊石頭壓住，缸口用黃泥封住，四十天后可食用。查干湖是目前中國(guó)北方少有的依然保持著傳統(tǒng)的捕撈方式進(jìn)行冬捕作業(yè)的原始捕魚部落，?????查干湖冬捕早在遼金時(shí)期就享有盛名，??????????雖然歲月更迭，????????查干湖冬捕的神奇、?????神秘與神圣依舊，????查干湖冬捕奇觀作為著名的吉林八景之一已被列入吉林省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。????????4、????一月份 埃爾祖魯姆ERZURUM 這個(gè)季節(jié)當(dāng)然來(lái)滑雪了，?????古跡哪里都有，????????但是一月在這里滑雪實(shí)屬享受。????但這種顏色也是一種很悶的色調(diào)，?????特別是冬季，????加上衣物大多厚重的特點(diǎn)，??????就會(huì)更加具有黑色顯沉重的缺點(diǎn)。????住宿地賓館都比較多，????旺季人多最好提前預(yù)定，?????鄉(xiāng)游網(wǎng)上還比較可靠，??????如果是去森林公園旅游，?????因?yàn)樯止珗@在離阿爾山30公里的伊爾施市，??????所以建議直接去伊爾施。?????????烤肉(席布蘭)，??????也是出獵時(shí)的簡(jiǎn)便吃法，????把肉割成條，?????插在木棍上用米烤。??????