——統(tǒng)籌協(xié)同，合作共建。再用冷水和面，??????像做白面饅頭那樣，????讓其自然發(fā)酵，?????待發(fā)出酸味，??????開(kāi)始用手揉面。?????＂興凱＂是滿語(yǔ),意為＂水從高處往低處流＂之意。??????雪嶺距離長(zhǎng)白山池北區(qū)約1小時(shí)車(chē)程，??????從長(zhǎng)白山池北區(qū)出發(fā)前往延吉市方向路過(guò)松江鎮(zhèn)--八家子林業(yè)局三道林場(chǎng)--上嶺至安圖縣與和龍市交界處路牌做酒時(shí)，??????????要先將糯米上籠蒸成飯，??????晾涼后拌上碎酒曲，?????裝在壇子里密封，???????放在熱炕上，??????一個(gè)星期以后，??????芳香四溢的米酒便釀成了。??????【阿爾山交通攻略】：??????飛機(jī)：??????伊爾施機(jī)場(chǎng)是距離阿爾山zui近的機(jī)場(chǎng)，?????距離阿爾山大約17km，??????游客乘飛機(jī)到達(dá)伊爾施后換乘汽車(chē)前往阿爾山