東北美食——長白山美食攻略游俠資訊,是游俠客旅行旗下的旅游資訊,提供旅游資訊信息,旅游景點(diǎn)介紹,旅游攻略推薦等　　大缸小缸腌酸菜　　冬天白菜不易儲(chǔ)存，在冬長夏短的東北，很難保鮮，東北人就發(fā)明了白菜的淹漬法，把白菜洗凈，晾曬幾天，放在大缸里，撒上大鹽粒，涼水要漫過白菜，用大塊石頭壓住，缸口用黃泥封住，四十天后可食用。雪鄉(xiāng)雪期長、???????降雪頻繁，????有天無三日晴之說，????????夏季多雨冬季多雪，????積雪期長達(dá)7個(gè)月，??????從每年10月至次年5月，???積雪連綿。??????春夏時(shí)節(jié),灰喜鵲、???????鷂鷹、????江鷗、??????臘嘴、???????翠鳥、????????云雀、??????百靈、6???啄木鳥等數(shù)十種鳥類在林中競飛齊鳴。????東北美食——長白山美食攻略游俠資訊,是游俠客旅行旗下的旅游資訊,提供旅游資訊信息,旅游景點(diǎn)介紹,旅游攻略推薦等　　大缸小缸腌酸菜　　冬天白菜不易儲(chǔ)存，??????在冬長夏短的東北，???????很難保鮮，??????????東北人就發(fā)明了白菜的淹漬法，??????把白菜洗凈，?????晾曬幾天，??????放在大缸里，???????撒上大鹽粒，???涼水要漫過白菜，??????用大塊石頭壓住，??????缸口用黃泥封住，???????四十天后可食用。???冬季的北極村可以看皚皚白雪和冰雕雪雕，???以及木刻楞民居。??????????住宿地賓館都比較多，??????旺季人多最好提前預(yù)定，??????鄉(xiāng)游網(wǎng)上還比較可靠，????如果是去森林公園旅游，??????因?yàn)樯止珗@在離阿爾山30公里的伊爾施市，????所以建議直接去伊爾施。??????