別以為冬季沒(méi)有了新鮮的瓜果蔬菜，吃貨們的世界就會(huì)變得枯燥乏味，在東北，寒冷的冬季才是吃貨的黃金季節(jié)。香港美食攻略，??????香港美食攻略2014，??????香港美食，??????香港自由行攻略2013，??????香港美食推薦，??????香港美食攻略精華版，????????香港美食100強(qiáng)，??????????香港購(gòu)物攻略，??????&香港旺角美食攻。??????東北美食——長(zhǎng)白山美食攻略游俠資訊,是游俠客旅行旗下的旅游資訊,提供旅游資訊信息,旅游景點(diǎn)介紹,旅游攻略推薦等　　大缸小缸腌酸菜　　冬天白菜不易儲(chǔ)存，?????在冬長(zhǎng)夏短的東北，???很難保鮮，6????東北人就發(fā)明了白菜的淹漬法，??????把白菜洗凈，???????晾曬幾天，????放在大缸里，????撒上大鹽粒，?????涼水要漫過(guò)白菜，????用大塊石頭壓住，????0??缸口用黃泥封住，??????四十天后可食用。?????????由此可見(jiàn)，??????棕色，?????橙色能成為秋冬最適合的顏色是不無(wú)道理的。????????所以房子走向多是坐北朝南，????????南面開(kāi)大窗，????有利于采光。????每年都在12月份開(kāi)始舉辦冰雪漁獵文化旅游節(jié)，??????至今已經(jīng)成功舉辦了七屆，????????查干湖冬捕還曾被載入吉尼斯世界紀(jì)錄。????